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► 재료 : 동태포 500g, 소금, 백 후춧가루, 양파즙 반 컵, 밀가루 1컵, 식용유, 달걀 (노른자 6개, 흰자 2개), 쑥갓 약간1. 동태포 500g은 잔가시를 제거하고 키친타월 위에 올려 수분을 뺀다 2. 동태포 위에 양파즙 반 컵을 솔로 바른 후 소금과 백후춧가루를 솔솔 뿌린다 (*흑후춧가루 대체 가능) 3. 밀가루 1컵을 접시에 펼쳐 동태포에 묻힌 후 살살 털어낸다 4. 달걀노른자 6개, 달걀흰자 2개를 풀어 달걀물을 만든다 5. 동태포를 달걀물에 하나씩 묻혀 식용유를 두른 팬에 올린다 6. 쑥갓을 고명으로 올린 뒤 앞뒤로 노릇하게 굽는다 [출처: 알토란]

► 재료 : 건당면 500g, 식용유 5 큰 술, 양파 60g, 당근 30g, 청피망 반 개, 홍피망 반 개, 부추 40g, 데친 느타리버섯 60g, 완성 불고기 100g, 진간장 170g, 흑설탕 150g, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 후춧가루 반 큰 술, 물 4 큰 술, 참기름 2 큰 술(잡채 완성용) 통깨 약간 1. 건당면 500g을 끓는 물에 넣고 7분간 삶은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다 2. 팬에 식용유 5 큰 술, 진간장 170g, 흑설탕 150g, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 후춧가루 반 큰 술을 넣고 섞어 양념을 만든다 3. 완성된 양념에 삶은 당면을 넣고 센 불에 물기가 없을 때까지 2~3분간 볶는다 4. 볶은 당면은 넓은 접시에 펼쳐 식힌 후 냉장 보관한다 5..

► 재료 : 채끝살 600g, 물 5컵, 설탕 1컵, 후춧가루 1 큰 술 반, 청주 3 큰 술, 소금 4 큰 술, 완성된 사과액 16 큰 술(고기 150g당 소스 30g 사용), 참기름 4 큰 술, 통깨 2 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 청양고추 1개, 실파 약간(고명용), 통깨 약간(고명용)1. 채끝살 600g은 5mm 두께로 썬 후 한 입 크기로 자른다 2. 물 5컵에 씨를 제거한 사과 2개를 작게 잘라 넣고 센 불에 30분간 끓인 후 체에 거른다. 3. 사과 끓인 물에 설탕 1컵, 후춧가루 1 큰 술 반, 청주 3 큰 술, 소금 4 큰 술을 넣고 잘 섞어 사과액을 만든다 4. 완성된 사과액 16 큰 술, 다진 청양고추 1개, 참기름 4 큰 술, 다진 마늘 4 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣어 불고기..

부자 되는 법을 가르쳐 드립니다죄책감도, 핑계도, 거짓도 없다. 정말로 효과 있는 6주 프로그램 라밋 세티(Ramit Sethi) 지음 | 김태훈 옮김 | 안드로메디안 | 2019년 12월 25일 출간 목차개정판을 내면서 INTRODUCTION섹시해질 것인가, 부자가 될 것인가? CHAPTER 1 신용카드를 최적화하라: 카드게임에서 카드사를 이기는 법CHAPTER 2 은행을 이겨라: 이자가 많고 번거롭지 않은 계좌만들기CHAPTER 3 투자준비: 기업 퇴직엽근 및 로스 퇴직계좌 가입하기CHAPTER 4 의식적 지출: 돈을 아껴 좋아하는 것에 쓰는 법CHAPTER 5 자는 동안에도 저축하라: 계좌들이 알아서 협력하도록 만들기CHAPTER 6 전문성이라는 허상: 주식 전문가들을 이기는 방법CHAPTER 7 ..

상위 0.1% 부자는 어떻게 만들어지는가이웃집 부자들의 돈을 부르는 삶의 태도와 습관 박지영 지음 | 리드리드출판 | 2019년 10월 21일 출간 20년간 VVIP 고객을 만나온 저자가 찾은 부자들의 공통점!“돈에서 자유로운 그들은 도대체 어떤 삶을 살고, 어떻게 돈과 시간을 소비하며, 주위 사람들과는 어떻게 관계를 맺을까?” 모두가 궁금해하지만 잘 드러나지 않았던 부자들의 성공 비밀을 밝힌다. 20년간 상위 0.1% VVIP 고객을 상대로 마케팅을 해온 저자는 그들을 가까이에서 지켜본 결과, 진정한 부자들은 돈이 아닌 삶을 대하는 태도에서 차이가 분명하다고 말한다. 그들의 커뮤니케이션에서 시간관리, 라이프 스타일, 공부, 돈과 소비에 대한 생각을 들여다보며 부자들이 공유하는 삶의 태도를 파헤친다. 막..