고추장 멸치볶음

<국민 밥반찬! 고추장멸치볶음>

 

▶ 재료 : 중멸치 4컵, 식용유 4 큰 술, 맛술 4 큰 술, 돼지고기볶음고추장 5 큰 술, 견과류 1컵, 참기름 2 큰 술

 

<만드는 법>

1. 대가리·내장 제거한 중멸치 4컵을 마른 팬에 2분 정도 볶은 후 부스러기를 제거한다

2. 볶은 멸치에 식용유 4 큰 술을 넣고 센 불에 1분간 볶다가 맛술 4 큰 술과 돼지고기볶음고추장 5 큰 술을 넣는다

3. 불을 끈 뒤 견과류 1컵과 참기름 2 큰 술을 넣어 마무리한다

[출처: 알토란]