티스토리 뷰
<식어도 맛있다! 해물동그랑땡>
► 재료 : 물오징어 500g, 다진 양파 300g, 미나리 40g, 깻잎 60g, 다진 홍고추 2개(30g), 식용유, 밀가루 1컵, 달걀 3개, 다진 마늘 2 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 후춧가루 3꼬집, 참기름 2 큰 술, 소금 반 작은 술
<만드는 법>
1. 껍질 벗겨 간 오징어 500g에 생강즙 1 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 후춧가루 3꼬집, 소금 반 작은 술을 넣고 섞는다
2. 오징어 반죽에 송송 썬 미나리 40g, 송송 썬 깻잎 60g, 다진 양파 300g, 다진 홍고추 30g, 달걀 3개, 밀가루 1컵을 넣고 섞는다
3. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락 떠서 올리고 동그란 모양을 잡은 후 노릇하게 굽는다
[출처: 알토란]
'음식 여행(Food Travel)' 카테고리의 다른 글
| 보름 나물 5종(정월 대보름) (0) | 2020.02.10 |
|---|---|
| 파산적(Pasan-Jeok) (0) | 2020.01.20 |
| 동태전(Dongtae-Jeon) (0) | 2020.01.20 |
| 잡채(Japchae) (0) | 2020.01.20 |
| 불고기(Bulgogi) (0) | 2020.01.20 |
댓글