닭다리 구이

<만능 양파소스 활용! 닭다리구이>

 

▶재료 : 닭 다리살 500g, 소금 약간, 후춧가루 약간, 만능 양파소스 3 큰 술 ,채 썬 깻잎 약간, 채 썬 양파 약간, 고춧가루 약간

 

<만드는 법>

 

1. 기름을 두른 팬에 밑간한 닭 다리살 500g의 살 부위를 아래로 올린 뒤 뚜껑을 닫고 앞뒤로 노릇하게 굽는다

 

(*밑간 : 소금ㆍ후추 약간)

 

2. 닭 다리살이 다 익으면 만능 양파소스 1 큰 술을 살 쪽에 바른 후 약 불에 1분 정도 익힌다

 

3. 취향에 따라 채 썬 깻잎ㆍ양파와 고춧가루를 곁들인다

[참조: 알토란]