오이지 무침

<감칠맛 가득! 비법의 오이지 무침>

 

▶ 재료 : 오이지 2개, 고운 고춧가루 1 큰 술, 다진 파 1 큰 술, 된장 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, 통깨 1 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술

 

<만드는 법>

 

1. 오이지 2개를 송송 썬 뒤 면포를 이용해 물기를 꼭 짠다

 

2. 고운 고춧가루 1 큰 술을 넣어 색을 입힌 뒤 다진 파ㆍ된장ㆍ참기름ㆍ통깨 각 1 큰 술과 다진 마늘 반 큰 술을 넣고 무친다

[출처: 알토란]